Caputo Semola Rimacinata - durum tarwegriesmeel - 1 kg
8,9/10 uit 537 beoordelingen over onze winkel
Ideaal als je...
- Zelf pizza of pasta maakt volgens Italiaans recept
- Je werkbank wilt bestuiven zodat pizzadeeg niet blijft plakken
- Een extra krokante bite in je deeg zoekt
Let op als je...
- Glutenvrij eet: dit bevat glutenbevattende granen
- Een fijn gemalen bloem nodig hebt in plaats van griesmeel
- Een Nederlandstalige verpakking wilt: deze is Engelstalig
Omschrijving
Artikelnummer P-13698-8EAN 8014601999870Merk Mulino Caputo
Durumtarwegriesmeel voor pizza en pasta, fijngemalen maar grover dan gewone bloem. Gemaakt van harde tarwe en geproduceerd door Antimo Caputo srl in Napels.
Over dit product langere omschrijving
Semola rimacinata wordt gemaakt van durumtarwe, ook wel harde tarwe genoemd. Het meel is fijngemalen, maar de korrel blijft grover dan die van gewone bloem. Semola van harde tarwe is het enige ingrediënt.
In de Italiaanse keuken wordt semola vooral gebruikt voor het bereiden van pizza en pasta. Je kunt het over je werkbank strooien om pizzadeeg te stretchen zonder dat het blijft plakken. Verwerk je het in het deeg zelf, dan geeft het een extra krokante bite.
Caputo staat in Italië bekend om de zorgvuldige selectie van tarwe en de traditionele maalmethode. Het meel komt uit Italië en wordt geproduceerd door Antimo Caputo srl in Napels.
Een pak bevat 1 kilo. Bewaren bij een temperatuur tussen 5 en 30 °C. Het product bevat glutenbevattende granen.
Kenmerken 6 eigenschappen
- Van durumtarwe - gemalen uit harde tarwe, met semola van harde tarwe als enige ingrediënt
- Grover gemalen - fijngemalen, maar met een grovere korrel dan gewone bloem
- Krokante bite - in het deeg verwerkt geeft semola een extra krokant resultaat
- Bestuiven zonder plakken - op de werkbank laat het pizzadeeg zich stretchen zonder vast te kleven
- Voor pizza en pasta - de toepassingen waarvoor deze semola in de Italiaanse keuken wordt gebruikt
- Bevat gluten - glutenbevattende granen, dus niet geschikt bij een glutenvrij dieet
Specificaties 17 technische details
| Merk | Mulino Caputo |
| Fabrikant | Antimo Caputo srl, Napels |
| Inhoud | 1000 g (1 kg) |
| Ingrediënten | Semola van harde tarwe |
| Allergenen | Glutenbevattende granen |
| Land van herkomst | Italië |
| Bewaartemperatuur | 5 tot 30 °C |
| Taal verpakking | Engels |
| Biologisch | Nee |
| Afmetingen (l x b x h) | 17 x 10 x 6 cm |
| Gewicht (incl. verpakking) | 1000 g |
| Energie | 1420 kJ / 335 kcal |
| Vetten | 1,5 g, waarvan verzadigd 0,3 g |
| Koolhydraten | 68 g, waarvan suikers 1 g |
| Vezels | 3,5 g |
| Eiwitten | 13 g |
| Zout | 0,005 g |
Wat zit er in de doos? 1 onderdeel
Inhoud
- 1 pak Caputo Semola Rimacinata van 1000 gram
Veelgestelde vragen 4 vragen
Waarvoor gebruik je semola rimacinata?
In de Italiaanse keuken wordt semola vooral gebruikt voor pizza en pasta. Je kunt het ook over je werkbank strooien om pizzadeeg te stretchen zonder dat het blijft plakken.
Wat is het verschil met gewone bloem?
Deze semola is gemaakt van durumtarwe, oftewel harde tarwe. Het is fijngemalen, maar de korrel is grover dan die van gewone bloem. In deeg verwerkt geeft dat een extra krokante bite.
Bevat dit product gluten?
Ja. Het ingrediënt is semola van harde tarwe en als allergeen worden glutenbevattende granen vermeld. Het product is dus niet geschikt bij een glutenvrij dieet.
Hoe bewaar je dit meel?
De opgegeven bewaartemperatuur ligt tussen 5 en 30 °C. Het product heeft een houdbaarheidsdatum, dus bewaar het pak droog en gesloten.
Garantie & retour voorwaarden
- Caasi garantie - 1 jaar: product defect? Neem contact op met Caasi. Wij zorgen voor gratis reparatie of vervanging. Is het product niet meer in ons assortiment? Dan krijg je de actuele marktwaarde terugbetaald
- Gedekt: defecten in materiaal en fabricage bij normaal gebruik
- Niet gedekt: slijtage, val- of stootschade, onjuist gebruik
- Retourbeleid: 30 dagen bedenktijd - niet tevreden? Retourneer gratis