De maat op een pak koffiefilters slaat op de grootte van de filterhouder, niet op het aantal kopjes dat je zet. Voor een gewone filterkoffiezetter is maat 1x4 of 1x6 gangbaar; voor een losse houder waarin je een kopje per keer schenkt, gebruik je de kleine maat 100. Een veelgekozen standaardfilter is de Melitta koffiefilters - 1x6 - 40 stuks.
Welke maat koffiefilter heb ik nodig?
Melitta nummert zijn filters naar de houdermaat. Hoe hoger het tweede cijfer, hoe groter de filter. Deze tabel helpt je kiezen op basis van je apparaat.
| Filtermaat | Past bij | Typische inhoud |
|---|---|---|
| Maat 100 | losse pour-over houder voor een enkel kopje | 1 kop per keer |
| 1x2 (102) | kleine filterkoffiezetter | 2 tot 6 kops |
| 1x4 (104) | standaard filterkoffiezetter | 6 tot 10 kops |
| 1x6 (106) | groot filterkoffiezetapparaat | 10 tot 15 kops |
Het eerste cijfer in 1x4 of 1x6 staat voor het aantal lagen papier aan de naad; het tweede cijfer is de maat die telt. Een filter dat te laag is voor je houder zakt in elkaar als het nat wordt, een filter dat te hoog is steekt boven de houder uit en knikt om. De juiste maat zorgt dat het water gelijkmatig door de gemalen koffie zakt in plaats van langs de zijkant.
Waar lees je de juiste maat af?
Twijfel je welke maat jouw zetter vraagt? Dan vind je het antwoord sneller dan je denkt.
- Kijk op de filterhouder of in de handleiding van je koffiezetter; de maat staat er vaak ingegoten of vermeld als 1x4 of 1x6.
- Meet anders de hoogte van de houder: een grotere houder vraagt een hogere filter, dus 1x6 in plaats van 1x4.
- Schenk je met de hand in een losse houder, kies dan de kleine maat 100.
Voor een losse pour-over houder pak je de Melitta koffiefilters - maat 100/40 - Bruin. Meer voor in de keuken staat in de collectie Huis en Keuken.
Maakt een bruin of wit filter verschil?
Bruine, ongebleekte filters zijn minder bewerkt; witte zijn gebleekt voor een neutralere kleur. Op de smaak van je koffie heeft het nauwelijks invloed zolang je het filter kort voorspoelt met heet water.
Kan ik een te grote filter gebruiken?
Een iets te grote filter werkt vaak nog, maar kan omvallen of scheef hangen, waardoor er gemalen koffie langs het filter in de kan komt. Een te kleine filter loopt juist over. Houd daarom de maat van je houder aan.
Hoeveel koffie gaat er in een filter?
Een vuistregel is een afgestreken maatschep van ongeveer zeven gram per kop. In een 1x4-filter past comfortabel genoeg voor een volle kan; vul het filter nooit tot aan de rand, anders loopt er water langs de koffie.
Hoeveel filters zitten er in een pak?
Dat verschilt per maat en per uitvoering. Een pak van 40 stuks is handig voor wie dagelijks een of twee kannen zet; wie veel koffie schenkt, kiest eerder een grootverpakking. Reken globaal een filter per zetbeurt, zodat je weet wanneer je moet bijbestellen.
Kun je een koffiefilter hergebruiken?
Een papieren filter is bedoeld voor eenmalig gebruik: na het zetten zit het vol gemalen koffie en fijne olie die bij een tweede beurt een bittere smaak geven. Wil je herbruikbaar, dan kies je een permanent filter van kunststof of metaal, maar dat vraagt een iets grovere maling.
Passen Melitta-filters in elk merk koffiezetter?
De maten 1x2, 1x4 en 1x6 zijn een algemene standaard, dus een Melitta-filter past doorgaans ook in een zetter van een ander merk, zolang de houdermaat klopt. Controleer bij twijfel de maataanduiding op je eigen filterhouder en houd dezelfde maat aan.
