{"product_id":"caputo-semola-rimacinata-durum-tarwegriesmeel-1-kg","title":"Caputo Semola Rimacinata - durum tarwegriesmeel - 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"caasi-intro\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDubbel gemalen griesmeel\u003c\/strong\u003e van Italiaanse durumtarwe, de klassieke basis voor verse pasta zonder ei. Deze zak van Mulino Caputo bevat 1 kg semola rimacinata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"caasi-accordion\"\u003e\n\u003csummary class=\"caasi-accordion__header\"\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__title\"\u003eOver dit product\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__hint\"\u003elangere omschrijving\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"caasi-accordion__body\"\u003e\n\u003cp\u003eSemola rimacinata is griesmeel van durumtarwe dat een tweede keer door de molen gaat. Door die extra maalgang is de korrel fijner dan bij gewone semola, terwijl het meel zijn typische gele kleur en stevige structuur houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de Italiaanse keuken is dit type meel de basis voor pasta die zonder ei wordt gedraaid, zoals orecchiette, cavatelli en trofie. Het deeg blijft goed vormbaar onder je handen en de pasta houdt tijdens het koken zijn beet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOok buiten de pastakeuken heeft semola rimacinata een vaste plek. Bakkers gebruiken het om de werkbank en de pizzaschep te bestrooien, in rustiek brooddeeg en in focaccia voor een korrelige, krokante bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMulino Caputo is een Italiaanse molen uit Napels die meel maakt voor pizzeria's, bakkers en thuiskoks. Met een zak van 1 kg werk je aan meerdere porties pasta of brood.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"caasi-accordion\" open\u003e\n\u003csummary class=\"caasi-accordion__header\"\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__title\"\u003eKenmerken\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__hint\"\u003e6 eigenschappen\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"caasi-accordion__body\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDubbel gemalen\u003c\/strong\u003e - rimacinata betekent dat het griesmeel twee keer wordt gemalen, voor een fijnere korrel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurumtarwe\u003c\/strong\u003e - gemaakt van grano duro, de tarwesoort die traditioneel voor pasta wordt gebruikt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor pasta zonder ei\u003c\/strong\u003e - geschikt voor deeg dat alleen uit meel en water bestaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdig\u003c\/strong\u003e - ook te gebruiken voor brood, focaccia en als bestrooiing op werkbank of pizzaschep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud 1 kg\u003c\/strong\u003e - hoeveelheid voor meerdere porties deeg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eItaliaans merk\u003c\/strong\u003e - Mulino Caputo is een molen uit Napels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"caasi-accordion\"\u003e\n\u003csummary class=\"caasi-accordion__header\"\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__title\"\u003eSpecificaties\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__hint\"\u003e7 technische details\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"caasi-accordion__body\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMulino Caputo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduct\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSemola Rimacinata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGraansoort\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDurumtarwe (grano duro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDubbel gemalen (rimacinata)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhoud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eToepassing\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePasta, brood, pizza, focaccia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergenen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBevat gluten (tarwe)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"caasi-accordion\"\u003e\n\u003csummary class=\"caasi-accordion__header\"\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__title\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__hint\"\u003e4 vragen\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"caasi-accordion__body caasi-faq-body\"\u003e\n\u003cdetails class=\"caasi-faq-item\"\u003e\n\u003csummary\u003eWat is het verschil tussen semola en semola rimacinata?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eBeide zijn griesmeel van durumtarwe. Semola rimacinata is een tweede keer gemalen en heeft daardoor een fijnere korrel, waardoor het deeg gladder wordt en makkelijker te kneden is.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"caasi-faq-item\"\u003e\n\u003csummary\u003eKan ik hier pizzadeeg mee maken?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eJe kunt semola rimacinata in pizzadeeg gebruiken voor een korreliger, rustieker resultaat. Voor een klassieke Napolitaanse bodem wordt meestal een fijne tipo 00 bloem gebruikt, eventueel met een deel semola erbij.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"caasi-faq-item\"\u003e\n\u003csummary\u003eHeb ik een pastamachine nodig?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNee. Semola rimacinata wordt traditioneel gebruikt voor pasta die je met de hand vormt, zoals orecchiette en cavatelli. Met een pastamachine of deegroller kun je er ook lappen en linten van maken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"caasi-faq-item\"\u003e\n\u003csummary\u003eHoe bewaar ik dit meel?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de zak droog, koel en goed gesloten, bijvoorbeeld in een voorraadbus. Kijk voor de houdbaarheidsdatum op de verpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"caasi-accordion\"\u003e\n\u003csummary class=\"caasi-accordion__header\"\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__title\"\u003eGarantie \u0026amp; retour\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__hint\"\u003evoorwaarden\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"caasi-accordion__icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"caasi-accordion__body\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaasi garantie - 1 jaar:\u003c\/strong\u003e product defect? Neem contact op met Caasi. Wij zorgen voor gratis reparatie of vervanging. Is het product niet meer in ons assortiment? Dan krijg je de actuele marktwaarde terugbetaald\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGedekt:\u003c\/strong\u003e defecten in materiaal en fabricage bij normaal gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiet gedekt:\u003c\/strong\u003e slijtage, val- of stootschade, onjuist gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRetourbeleid:\u003c\/strong\u003e 30 dagen bedenktijd - niet tevreden? Retourneer gratis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:12px;margin-bottom:0;font-size:0.85em;\"\u003e\u003ca href=\"\/en\/pages\/verzenden-and-retourneren\" style=\"color:#2DE2BA;text-decoration:none;font-weight:500;\"\u003eLees meer over garantie en retourvoorwaarden →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"caasi-search-data\" style=\"display:none\" aria-hidden=\"true\"\u003eEAN: 8014601999870 | SKU: A3-53\u003c\/div\u003e","brand":"Mulino Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356089258319,"sku":"A3-53","price":9.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0877\/3972\/8207\/files\/8014601999870_1.jpg?v=1785492148","url":"https:\/\/caasi.nl\/en\/products\/caputo-semola-rimacinata-durum-tarwegriesmeel-1-kg","provider":"Caasi.nl","version":"1.0","type":"link"}